Biererlebnis in Ravensburg
Brauerei Max Leibinger: Führung auf dem Bierbuckel
Die Brauerei Max Leibinger sitzt an der Friedhofstraße 20–36 in Ravensburg. Öffentliche Führungen werden laut Betreiber für den ersten Mittwoch im Monat um 17:30 Uhr angeboten, aber nur mit vorheriger Anmeldung. Für Gruppen ab zehn Personen nennt die Brauerei eigene Besichtigungen nach Absprache für 10,90 Euro pro Person inklusive Freigetränk. Das Bräustüble und der Brauereishop haben getrennte Öffnungszeiten. Das Foto zeigt das echte Brauereigebäude mit Leibinger-Schriftzug.
Brauerei auf dem Ravensburger Bierbuckel
Seit 1894 wird nach Angaben des Betriebs auf dem Bierbuckel in Ravensburg gebraut. Die Brauerei Max Leibinger verbindet regionale Zutaten mit einer eigenen Biergeschichte. Auf ihrer Webseite nennt sie unter anderem Gerstenmalz aus Oberschwaben und Hopfen aus Tettnang. Für Gäste gibt es mehrere verschiedene Gründe für einen Besuch: eine angemeldete Brauereibesichtigung, den Einkauf im Brauereishop oder eine Einkehr im Bräustüble. Diese Angebote liegen im Umfeld derselben Brauerei, sind aber organisatorisch getrennt und haben verschiedene Zeiten.
Das Titelbild zeigt das reale Brauereigebäude mit seinem Schriftzug in Ravensburg. Es verspricht keine frei zugängliche Produktion: Die Betriebsräume werden bei einer Führung nur im dafür vorgesehenen Rahmen besichtigt. Wer wissen möchte, wie aus Brauwasser, Malz, Hopfen und Hefe ein Bier entsteht, sollte einen öffentlichen Termin reservieren oder eine Gruppenführung anfragen. Wer lediglich regionale Getränke mitnehmen will, plant den Shopbesuch. Für ein Abendessen ist wiederum das Bräustüble zuständig.
Öffentliche und private Brauereiführungen
Die Betreiberseite kündigt eine öffentliche Brauereibesichtigung jeweils für den ersten Mittwoch im Monat um 17:30 Uhr an. Zum geprüften Stand sind unter anderem Termine am 4. November und 2. Dezember 2026 sowie am 6. Januar 2027 aufgeführt. Eine Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung telefonisch, per E-Mail oder über die Ticketseite möglich. Buchung und Zahlung richten sich nach dem jeweiligen Veranstaltungseintrag; eine bloße Ankunft am Werkstor reicht für die Teilnahme nicht aus. Wer einen bestimmten Mittwoch plant, kontrolliert den Kalender vorab auf freie Plätze oder Änderungen.
Für geschlossene Gruppen von mindestens zehn Personen bietet Leibinger Besichtigungen nach telefonischer Absprache an. Laut Betreiber können Termine von Montag bis Sonntag vereinbart werden. Eine Führung kostet 10,90 Euro pro Person und beinhaltet ein Freigetränk. Kinder bis fünf Jahre sind kostenlos, Kinder bis 15 Jahre zahlen 5,50 Euro. Die Produktionsräume sind nach ausdrücklichem Betreiberhinweis nicht barrierefrei. Wer eine Gruppe mit unterschiedlichen Mobilitätsbedürfnissen organisiert, sollte die Stufen und den genauen Weg vor der verbindlichen Buchung besprechen.
Was kosten Shop, Führung und Bräustüble?
Der Gruppenpreis von 10,90 Euro pro Person gilt für die auf der Betreiberseite beschriebenen vereinbarten Besichtigungen. Für öffentliche Termine wird die konkrete Ticketseite verwendet; ein alter oder einzelner Shopartikel ist kein verlässlicher allgemeiner Preis für jeden Monat. Bierseminare und andere Erlebnisse werden separat angeboten und haben eigene Gebühren. Für einen normalen Einkauf im Brauereishop nennt der Betreiber keinen Eintrittspreis. Man bezahlt die gewählten Getränke und Produkte. Damit unterscheiden sich die Kosten eines kurzen Stopps deutlich von einem geführten Programm.
Nach einer Führung kann das Bräustüble eine passende Einkehr sein. Es ist jedoch kein automatisch in der Führung enthaltener Restaurantbesuch. Leibinger empfiehlt eine telefonische Reservierung unter 0751 22469. Auf der eigenen Bräustüble-Seite stehen seit 29. Juli 2026 Öffnungszeiten montags, mittwochs, donnerstags und freitags von 17 bis 22 Uhr; dienstags, samstags, sonntags und an Feiertagen ist geschlossen. Warme Küche wird von 17 bis 20 Uhr genannt. Die Kontaktseite des Betriebs zeigt teils ältere, längere Abendzeiten. Für Restaurantbesuche ist die spezielle Bräustüble-Seite mit dem datierten Hinweis die bessere aktuelle Quelle.
Brauereishop, Anmeldung und praktische Hinweise
Der Brauereishop an der Friedhofstraße 20–36 ist laut Kontaktseite montags bis donnerstags von 8 bis 16:30 Uhr und freitags von 8 bis 12 Uhr geöffnet. Eine weitere Betreiberseite nennt für Montag bis Donnerstag eine Mittagspause. Wer die Werkspforte eigens wegen eines Einkaufs anfährt, sollte die aktuelle Shopzeit telefonisch bestätigen, besonders um die Mittagszeit. Die Shopzeiten sind nicht die Startzeiten der Führungen und auch nicht die Öffnungszeiten der Gaststätte. Drei getrennte Angebotsseiten vermeiden hier Missverständnisse.
Für eine Gruppenführung kann man 0751 36990 anrufen oder an info@leibinger.de schreiben. Der Betrieb empfiehlt nach der Führung eine Reservierung im Bräustüble über dessen eigene Telefonnummer. Für öffentliche Besichtigungen gilt laut Betreiber eine Anmeldung mit Anzahlung und Rückbestätigung als verbindlich; Storno oder Umbuchung wird nach den dort genannten Bedingungen behandelt. Wer Kinder mitnimmt, kann die veröffentlichten Kinderpreise für die Gruppenbesichtigung nutzen, sollte aber wegen der Produktionsumgebung und des alkoholischen Freigetränks den genauen Ablauf vorab klären. Für Menschen mit eingeschränkter Mobilität ist die fehlende Barrierefreiheit der Produktionsräume ein wesentliches Planungskriterium.
Anreise von Bad Schachen und ein stimmiger Ausflug
Von Bad Schachen bei Lindau führt der Ausflug ins oberschwäbische Ravensburg. Als Ziel für die Brauerei nennt der Betreiber Friedhofstraße 20–36, 88212 Ravensburg. Die Verbindung per Bahn, Bus oder Auto sollte mit aktuellem Fahrplan beziehungsweise Navigation berechnet werden; besonders bei einer Abendführung ist die Rückfahrt mitzudenken. Wer während der Führung Bier probiert, sollte nicht selbst fahren. Die Gaststätte nennt Parkplätze direkt vor ihrem Eingang; für den Shop oder eine Führung kann die Situation anders sein und sollte am Termin geprüft werden.
Ein möglicher Ablauf ist zunächst ein Stadtrundgang in Ravensburg, dann die angemeldete Führung und bei passendem Wochentag ein reservierter Tisch im Bräustüble. Ein Freitagseinkauf im Shop muss dagegen vor 12 Uhr eingeplant werden. Wer ohne Führung kommt, kann trotzdem den Laden besuchen, aber nicht voraussetzen, dass die Produktion offensteht. Diese Seite wurde am 18. Oktober 2026 mit den aktuellen Betreiberseiten geprüft. Da Veranstaltungskalender, Gaststättenbetrieb und Ticketpreise wechseln, sind für den konkreten Tag die verlinkten Originalangaben maßgeblich.
Häufige Fragen
Gut zu wissen vor dem Besuch
Wo ist die Brauerei Max Leibinger?
An der Friedhofstraße 20–36, 88212 Ravensburg, auf dem sogenannten Bierbuckel.
Wann gibt es öffentliche Brauereiführungen?
Laut Betreiber am ersten Mittwoch im Monat um 17:30 Uhr. Einzeltermine und freie Plätze im aktuellen Kalender prüfen; eine Anmeldung ist Pflicht.
Was kostet eine Gruppenführung?
10,90 Euro pro Person inklusive Freigetränk. Kinder bis fünf Jahre sind kostenlos, Kinder bis 15 Jahre zahlen 5,50 Euro; Stand Betreiberseite Oktober 2026.
Wie viele Personen braucht eine private Führung?
Der Betreiber nennt Gruppen ab zehn Personen und einen Termin nach telefonischer Absprache.
Kann ich ohne Anmeldung die Produktion besichtigen?
Nein. Für öffentliche Termine ist eine Anmeldung erforderlich; Gruppenführungen müssen vereinbart werden.
Ist die Führung barrierefrei?
Die Brauerei weist ausdrücklich darauf hin, dass ihre Produktionsräume nicht barrierefrei sind. Den konkreten Weg vor der Buchung erfragen.
Wann hat der Brauereishop geöffnet?
Die Kontaktseite nennt Montag bis Donnerstag 8–16:30 Uhr und Freitag 8–12 Uhr. Eine weitere Betreiberseite nennt eine Mittagspause; vor einem Besuch um diese Zeit nachfragen.
Wann öffnet das Bräustüble?
Die aktuelle spezielle Gaststättenseite nennt Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag 17–22 Uhr; Dienstag, Samstag, Sonntag und Feiertage geschlossen.
Ist das Bräustüble in der Führung enthalten?
Nein. Die Einkehr ist separat. Die Brauerei empfiehlt eine Tischreservierung unter 0751 22469.
Sind Kinder bei einer Führung möglich?
Für Gruppenführungen veröffentlicht die Brauerei Kinderpreise. Den konkreten Ablauf und ein altersgerechtes Getränk vor der Buchung mit dem Betrieb klären.
Muss ich für eine öffentliche Führung vorab bezahlen?
Laut Betreiber wird die Anmeldung nach Anzahlung und Rückbestätigung verbindlich. Maßgeblich sind die Bedingungen des gewählten Termins.
Quellen und aktuelle Informationen
Besuchsdaten wurden anhand der folgenden Quellen geprüft. Bitte vor der Anreise erneut nachsehen.
